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本產品特別設計符合幼兒手部發育、易於操控的穿線板,以訓練孩子手部的精細動作,達到手眼協調和學習控制肌肉的能力。另外,幼兒也可運用6個彩色底板和6個穿線板做圖形配對、穿線縫合的遊戲,多向學習,激發大腦發揮潛在的創造力。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

法新社報導,智利首都聖地牙哥(Santiago)近幾天黃色內衣褲熱銷。根據當地傳統,在跨年夜穿上黃色內衣,將帶給你富足與愛情。

這只是拉丁美洲色彩繽紛的新年儀式之一。有些拉美國家的人則是在傍晚時分拉著旅行箱四處走、在床下放馬鈴薯,或是從窗口往外潑水。

聖地牙哥梅格斯區(Meiggs)一處內衣攤位的銷售員李爾(Gladys Leal)說,「穿黃色內衣褲是為了愛情、幸運與金錢,讓每個人今年都順遂。」李爾每到年底就專攻黃色內衣褲,為男女提供各種造型與尺寸的黃色內著。

但求好運有個條件。李爾的同仁席瓦(Jesica Silva)說,「這些內衣褲必須是別人送的禮物,才能帶來好運。」席瓦表示,黃色「代表豐饒與富足的金色光輝」。

甚至還有人說,應該將內衣褲反穿,以確保新的一年充滿熱情。

曾撰寫「耶誕節與新年秘史」(The Secret History of Christmas and New Year’s)一書的智利作家費利斯維沙(Hector Velis-Meza)說,「不只是黃色內衣褲,這項傳統與黃色本身更有關聯。」他說,在拉丁美洲,黃色被視為永恆之光太陽的象徵。

智利不是唯一有這項傳統的國家,在墨西哥、秘魯、厄瓜多都可見到,但有些許不同。有些地方是說,要求愛情得穿紅色內衣褲,穿黃色是為了金錢。

在烏拉圭、阿根廷與巴西,粉紅色則是首選。至於在委內瑞拉,跨年的人們照理只能穿新衣,但這對曾經是繁榮石油輸出國、如今卻陷入經濟危機的委內瑞拉人,已變成新年一項艱鉅任務。

工商時報【姚舜】下殺

好炫!好吃!好吸睛!台北市新生南路與羅斯福路交叉口台大商圈,不久前新開了一家整幢式餐廳,2樓以上是〈逗鼎麻辣鍋〉,一樓則是主攻創意蒸籠類點心的〈逗點心〉。兩個餐廳的主人兼主廚溫國智除在大學餐飲科技當老師,更經常在電視美食節目中教觀眾作菜,同時他更是國內外廚藝烹調競賽中的常勝軍,時常得到好成績。另外,他曾入選「全國十大傑出青年」,有才兼有為。餐飲市場競爭激烈,今年景氣不好,很多餐飲業者都很難熬。問溫國智,又當老師、又上電視,日子過得好好的,何以創業開餐廳自找麻煩?他回答倒乾脆:「學而優則商」。而〈逗鼎麻辣鍋〉最大的特色賣點是,老師當久了的溫國智,顯然是把餐廳當成了「炫技場」,除用心熬製各式火鍋的湯頭,且食材涮料更用心講究,其中更不乏有為了達「眼球行銷」目的,形色味皆媚人的獨家「手作涮料」。食客來到〈逗鼎麻辣鍋〉啖鍋,好像擔任廚藝烹調競賽的評審,所見所吃、皆是「作品」,搶眼吸睛、目不轉睛。

老師不愧是老師,溫國智此番創業堪稱做足了功課準備,除精銳盡出將過去所學廚技全用上了。由於他過去常接受各地方縣市政府邀請,擔任食藝競賽評審,或是挾自身廚藝推廣地方美食,因此對台灣各地風土名物與特色食材也多了幾分了解,所以自己創業開餐廳賣火鍋,這些優質台灣在地特色食材也全部上了菜單。

「太極生兩儀,兩儀生四象,四象生八卦」,是溫國智為〈逗鼎〉設定的主題,餐廳的鍋具器皿和餐具,都跟著這主題舖陳故事。在桌上擺設形制,也照此邏輯「布陣」,所以氣質與一般麻辣鍋店截然不同。

〈逗鼎〉的麻辣鍋湯頭標榜是用大骨與3種不同的豆瓣醬、10種辣椒,以及數十種中藥材與辛香料熬煮製成,味道香麻辣兼而有之,但更重要的是,這湯頭喝了,那刺激的辣不會穿腸走肚地找麻煩。溫國智說省錢方法,那是因中藥材發揮了中和去辣的效果。這世上,「扛不住辣」的人比嗜辣的人多,所以這香麻辣的湯頭,為〈逗鼎〉帶來了不少生意。

說溫國智「開店炫技」,一點都不誇張。例如完全不辣的白湯,加了南瓜到鍋內後就變成了一鍋「南瓜湯」。而口感綿密的南瓜上桌時,則全部被雕刻成像朱銘的「人間」或「太極」系列的造型,為餐桌上增加了吸睛亮點。

搶眼的還有〈火焰女神肉〉,用澳洲和牛肩背肉切成的肉片,捲在一女性瓷偶上呈盤出菜,就像「女神卡卡」穿的「生肉衣」,上桌時令人會心莞爾。澱粉類涮料〈手工火龍果粄條〉,是在在來米漿中加了火龍果汁和地瓜葉再蒸炊捲製,那淡紫色的粄條,自然為餐桌增艷不少。

〈逗鼎〉的豆苗是有機豌豆苗,出菜時是連培養皿一起上桌,然後服務人員用剪刀剪下供客人當涮料食用。因為是健康有機栽植,所以連根都不用洗就可以直接涮食。〈逗鼎〉的香菇也是連著段木一起上桌的〈段木香菇〉,每根段木上至少有12朵大小不同的新鮮香菇,吃時也是直接用剪刀剪下再涮熟。「如果這還不算新鮮,就不知怎樣才能表現新鮮了」。

去了中間梗心的水果玉米,溫國智在中空的地方填入鱈魚漿,並預煮過後上桌,客人可以淋上火鍋湯頭加溫入口,也可當涮料下鍋涮食。這菜,是溫國智在2010年參加國際烹飪競賽時拿到金牌的作品之一,如今也列入了〈逗鼎〉的菜單。

川味「烤魚」正在大陸餐飲市場流行,六角餐飲集團並將自大陸引進烤魚名店〈魚探〉,該畫在明年第1季在台開店。不等中國烤魚登台,在〈逗鼎〉現在就可以嘗到川味烤魚滋味。為讓客人「品味非凡」,溫國智採用三峽〈千戶傳奇〉生態農場人工養殖鱘龍魚入饌,彈Q的魚肉澆淋了麻辣醬汁賦味,可以配好幾碗白飯。

台大商圈的外食餐飲主力客層以學生和老師為主,當地更聚進了很多知名的吃到飽麻辣鍋店,〈逗鼎〉卻以單點型式供客人點餐,鍋底費以人頭計,單鍋每人108元,鴛鴦鍋每人158元。「沒有三兩三,怎敢上梁山」,〈逗鼎〉不搞吃到飽,憑的是真材實料,還有溫國智的廚藝。

■index

逗鼎頂級麻辣火鍋

╱台北市大安區新生南路三段104號(台大校門正對面)

╱02-23686811

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